sábado, 12 de março de 2011

Sasiccia ai fagioli

Ou seja, linguiça com feijão!!!!!

É bem fácil (ainda mais se usar feijão enlatado) e um prato com bastante "sustança".

Calcule umas 2 linguiças (tipo aquelas toscana, no Brasil) para cada pessoa. Fure as linguiças e coloque-as em uma frigideira com umas folhas de sálvia e mais ou menos até a metade da altura delas de água. Deixa isso ferver e depois fritar um pouco, quando estiverem já "no ponto", coloque o feijão (branco - mas branco mesmo, não o feijão "branco marron", haha... e a quantia, de novo, depende de quantas pessoas irão comer, mas pra ter uma idéia da 'apresentação do prato, olhe na foto) e concentrado de tomate. Acerte o sal, deixe cozinhar um pouco e pronto!

Mais um 'típico prato italiano' (que se não fosse o concentrado de tomate, bem podia ser mineiro).



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